尚食女官的小饭馆[古穿今美食]158、全鱼宴七
京城某小区, 周五下午，肖灵离开宿舍回到家中。
她一回到家里，就发现自己的母亲正坐在电视机前, 手上正在打毛线。母亲见到她之后，立刻朝她招手：“快过来, 我们一起看电视。”
第一期播出的时候, 肖灵对和母亲一起看电视这件事情是抗拒的, 然而现在, 她完全变了一个人，乖乖顺顺地坐在沙发上。
肖灵不仅安静坐下，还打开了自己的手机找到自己的闺蜜群。
肖灵：[我等了一个星期终于等到第三期了, 追更真是天底下最痛苦的事情之一。]
闺蜜a：[你们买好东西了吗]
闺蜜b：[买了买了, 我买了薯片大礼包，我经过这两期的洗礼, 学到了一个痛苦的道理, 那就是绝对不能空着嘴看寻味之夜, 因为口水会流下来的呜呜。]
肖灵见状轻笑了一声, 然后在朋友群里发：[低级, 太低级了, 我已经预约好了店里的五星级大厨。白老板做什么菜，我就让大厨给我做一样的。]
肖灵这段话发出来, 群里面顿时响起一阵哀嚎。
其实这个群里的人都是和肖灵从小长大的好朋友, 家境相当，都很富有，只不过没有肖灵家这么方便，家里就是开着连锁五星级酒店的，背后有着无数大厨。
[给你装到了！]
[手里的薯片顿时不香了, 这就是钞能力的力量吗？爱的爱了。]
[富婆姐姐看看我，我也想吃同款。]
华国千家万户的电视和手机上，寻味之夜第三期即将播出。弹幕网站也买到了寻味之夜的播放权，用户在首页就能看到大推荐。
在电视还是黑屏的时候，弹幕就如潮水一般涌动，密密麻麻，速度极快。
[前排出售瓜子饮料可乐，这次我绝对不会被馋到，哼。]
[想知道这些帅气小哥哥会不会赢，开始下赌注吧。]
[你们好奇帅气小哥哥，就不好奇全场的颜值担当会不会赢吗？]
[听到你说颜值担当几个字我就知道你说的是谁了。大魔王会输吗，大魔王不会，她的词典上没有输这个字。]
[你们说的大魔王是谁呀？第一次看，不懂你们的暗号。]
[你看节目下面的投票，人气榜第一的那个就是大魔王。第一次以满分的成绩力压整个海市赛区的所有选手，和第二名之间的差距如同断崖，第二次以全票的成绩赢了海市明星主厨，至今没有败绩。]
[笑死我了，这位选手的代号一开始是漂亮小姐姐，后来变成亲切的白老板，再后来就变成了大魔王，她的代号更新迭代速度太快了。]
因为现在选手人数不多，每一组都有很多镜头，而白一诺这一组的镜头是最多的，让观众们很高兴。
[这剪辑太会了，把我们的爱好弄得明明白白，给他加鸡腿。]
[白老板在做什么菜呀，看不懂。]
[我是专业厨师，这是羊方藏鱼，是一道很有名的古菜，不过现在很难吃到正宗的了。]
[魏大厨做的是砂锅糟香鱼头吗，我曾经去海市出差的时候吃过一次，味道真的绝了，那种特殊香味是难以言喻的醇美，让我念念不忘。这是我为数不多喜欢的海市本地菜之一。]
[白老板为什么在做冰雕啊，那个专业厨师能给我们解释一下吗？]
[不知道，我也不清楚，羊方藏鱼上面的字只是为了美观，平常都是用蔬菜瓜果来雕刻，不需要用冰雕。这大概是她做的一种创新吧？]
在羊方藏鱼完成之后，摄影师给了它充分的特写，弹幕瞬间变得很多。
[羊方藏鱼最中间的羊肉看起来四四方方，润滑不已，光看着就能想象到口感。不争气的眼泪从嘴角流了下来。]
[怪不得冰雕要做这么长时间，出来的效果实在是太让人惊艳了，纯白无垢，散发着寒意，在灯光下熠熠生辉，让整套羊方藏鱼的颜值上升了好几个台阶，有点仙味。]
[评委们等了这么久，一定等得很累了，那就让我来尝尝吧。]
[可恶啊，我好想以身代之，为什么我不是评委？酸死我了]
观众们的嫉妒在评委们品尝之后变得更加浓烈。
[啊啊啊郑先生是不是太残忍了，为什么要一边吃一边点评味道啊，我脑海中有画面感了。]
[手里的薯片顿时不香了。]
[你们看这些评委的表情，他们吃这份羊方藏鱼的时候比吃之前那道菜动容多了，结果显而易见。]
果不其然，评委们在品尝完这些菜之后，便给出了最后的成绩。白一诺以五比零的成绩战胜了魏凯。
肖灵看到这里的时候，忍不住咂巴咂巴嘴，擦了擦嘴角的口水。
这个时候她的闺蜜群已经是一片哀嚎。
[虽然羊方藏鱼是一道江南菜，但是肖灵家的厨师那么多，一定是会做的，我好羡慕啊。]
[这个小妖精真是该死的甜美，第一眼就俘获了我的心神。]
肖灵见到闺蜜群的消息，难免有些得意洋洋，然后发：[现在九点半，你们要是不怕胖，就到云庭之星北京总部来。我们今晚去搓一顿。]
闺蜜们在见到肖灵的话之后，立刻收拾东西，准备赴约。
肖灵打电话：“张经理，店里应该有会做羊方藏鱼的厨师吧，能麻烦您让大厨们做一道吗，今天晚上我和我的朋友来吃。”
“小姐，你也要吃这道菜？”
“也？”
张经理立刻说：“刚刚不知道是怎么回事，突然有很多人打电话给客服，问我们店里会不会做羊方藏鱼。”
肖灵恍然，肯定是看了比赛的人打的电话。
“总部的张大厨会做，小姐您可以安排你的朋友来了。”
晚上十点多的时候，肖灵和自己的朋友们来到云庭之星总部。
她们看着这桌上的羊方藏鱼，纷纷有些迟疑。
“这道菜好像和电视里的有点不一样，怎么看上去这么普通。”
“可能是因为电视里打光打的比较酷炫？现实中的菜没有滤镜，所以看上去会很暗淡。”
肖灵摇了摇头。她的观察很仔细专业，立刻说：“不对，这道菜用的羊肉和鱼肉和白老板用的不是一个品种。白老板用的是鲤鱼，这个菜用的是鲫鱼。”
这一道由鲫鱼做的羊方藏鱼瘦瘦小小，看上去没有白一诺做的那么肥美，无法让人食指大动。
朋友们有些迟疑，但是名字是一样的，味道应该差别不大吧。
朋友于是夹起一块鱼肉塞进嘴里，语气有些迟疑：“味道挺普通的，没有我想象中的那么惊艳。”
肖灵尝了一口羊肉，点了点头：“确实。”
因为关系很好，所以其他人并不避讳，言语间百无禁忌。
“这道菜也没有我想象的那么好吃，奇了怪了，评委们是没吃过好东西吗？”
她们都是家境富庶的人，吃惯了山珍海味，嘴不是一般的刁。
这道羊方藏鱼不是不好吃，相对于普通人做的，还是很有水平的，味道也很不错。但是在她们眼里，这道菜只能算得上是普普通通。
肖灵立刻反驳：“你想多了。你们看了这两期，应该认识这些评委。主评委是著名的美食家，其他两个评委也很有来历，剩下的一对夫妇还是海市首富。你觉得他们不会吃？”
那结果就显而易见了。
肖灵长叹了一口气：“这是厨师的差距。”
在寻味之夜第三期播出之后，讨论区多出了很多帖子。
其中有一个帖子热度很高，名字叫做——羊方藏鱼这道菜到底好不好吃？
[楼主我看了第三期之后，晚上做梦居然梦见了它，家里的鱼肉已经香不到我了，打开外卖根本搜不到，在万能的某宝上也找不到它，真是该死的神秘。我想问问吃过这道菜的人，这道羊方藏鱼真的有这么好吃吗？]
[等一个吃过的大神回复。]
[加身份证号。]
肖灵在回家之后，打开评论区，余光看到这个帖子，想了想，回复：[这道菜底蕴很深，很有意思我吃过，味道还行。如果你没吃过的话，还是很值得一吃的。]
这个时候，更多的人出来说话了。
[白老板做这道菜之后，这道菜瞬间火了。大家都想吃电视里的那种羊方藏鱼，但是白老板的做法很特殊，所以不要抱着过高期待啊。退一万步说，白老板这种等级的大厨做的红烧肉都和普通的红烧肉不一样啊！]
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白一诺在比赛之中做了羊方藏鱼，让这道菜的名字变得家喻户晓，很多外地人都知道了这道不是特别有名的古菜的名字。
在江南地区，很多会做这道菜的店铺瞬时变得爆满。
很多饭店因为做这道菜做得好吃，赚了很多钱，店主乐得合不拢嘴，甚至还打电话给白一诺感谢对方。
白一诺对此乐见其成，她现在并不是特别缺钱，便想做些其他有意义的事情，宣传一些传统美食是一个不错的选择。
白一诺这样做的结果，让所有人都高兴，但是白记饭馆的客人们特别伤心。
网上的人都对白记的客人们羡慕嫉妒恨，说他们过得幸福，能吃到这种只有评委才能吃到的菜。但是白记的客人们想说他们没有。
白一诺并没有在店里上架这些菜。
白一诺笑着说：“最近太忙了，这些菜很费时间，等以后多招几个厨师，再考虑吧。”
客人们内心嘤嘤，只好答应。
白一诺内心渐渐有了一个模糊的规划，第一是把饭店变大，第二则是招更多的厨师。
厨师多了，她要做一个改革，那就是让厨师们做自己的菜。
白一诺曾经在大魏朝经营的锦玉斋就是这种模式。她在深宫中工作，不便出来，休沐的时候才会出来做菜，其他的时候都是由别的厨师做的。
锦玉斋有一个菜单，这些菜单上有着许许多多，不同类型的菜品，菜品后面对应相应厨师的名字。
客人们来到锦玉斋之后，不仅可以看到菜品的名字，还可以看到厨师的名字，这样便可以选出自己想要吃的菜。
双拳难敌四手，一个厨师是支撑不起一个大型酒店的。白一诺如果想让白记饭馆变得更大的话，就一定要考虑到这一种经营方式。
晚上休息的时候，白一诺和纪子淮说了这件事情，但是他不太行。他曾经拜了许多知名餐厅和酒楼的厨师学艺，在学艺的同时，他还签下了许多保密协议，答应不会将方子外传或者以这道菜品盈利。
白一诺觉得挺可惜的：“那也只能这样了。”
她想让纪子淮做自己的菜，还有另一种考虑。纪子淮是一个优秀专业的厨师，然而在白记饭馆，他并没有发挥自己的能力，只能算得上是一个打下手的切墩厨师。
这未免太暴殄天物了。
纪子淮仔细思索了一番：“其实有些菜是没有签过保密协议的，他们觉得无所谓。”
因为纪子淮太过优秀，一点就通，而且很多大厨不在乎手艺外传。他们对纪子淮生出了爱才之心，真的将他视为徒弟，所以根本没有让他签协议。
纪子淮说：“袁家菜曾经在京城赫赫有名。袁家菜后继无人，大厨收了我做传人。我学了一年之后，大厨的远房侄子想继承袁家菜，所以我就离开了。不过大厨告诉我，他将我视为己出，可以随意做袁家菜。”
“袁家菜是什么？”
纪子淮说：“京城里有很多厨艺世家，底蕴深厚，袁家算是比较有名的一家。袁家祖上是前朝的御厨，流传了很多宫廷菜。但是袁家人丁稀薄，这一代只剩袁大厨一个人。”
“那我倒是想尝一尝袁家菜是什么味道了。”
“今天有些晚了，明天做给你吃。”纪子淮说：“不过我只学了一年，只学到了皮毛，会做的菜不多，味道肯定不如袁大厨做的。”
白一诺：“袁大厨待你不错，愿意教给你东西。”
纪子淮听到白一诺的话之后，点头：“他是我母亲的师兄。”
“还有这层渊源？”
纪子淮想了想，说：“京城厨师圈说大也大，说小也小。我外公和袁大厨的父亲是好友，关系亲厚，袁大厨年轻的时候和我外公学习一段时间，那个时候，他便和我母亲以师兄妹相称。听说差一点，两家便成亲家了。”
“外公曾经跟我说，袁大厨年近五十，但还未成家，可能是记挂着母亲。”纪子淮温吞地说：“不过外公和母亲都已去世，这事是不是真的我也不知道。”
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